“我在朋友圈看到斗茶大賽的消息，因?yàn)槲覀児镜牟枞~在歷年全國性的評比活動(dòng)都有拿到獎(jiǎng)項(xiàng)，所以我就直接報(bào)名了?！本肝魇袠反宀枞~有限公司負(fù)責(zé)人黎健林報(bào)名參加中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動(dòng)時(shí)，表現(xiàn)出了十足的信心。
黎健林來自素有“小桂林”之稱的中越邊境城市靖西。作為一個(gè)土生土長的地州鎮(zhèn)樂村人，從小就與茶葉結(jié)緣。他告訴記者，樂村茶葉是靖西特產(chǎn)，早在民國時(shí)期就有種植。上世紀(jì)80年代，樂村茶葉迎來大規(guī)模發(fā)展，創(chuàng)建了全市規(guī)模最大的地州茶廠，1985年曾被國家正式列為全國30個(gè)優(yōu)質(zhì)紅茶出口生產(chǎn)基地之一。
然而，由于樂村茶產(chǎn)業(yè)沒有跟上發(fā)展的步伐，茶農(nóng)種植水平和技術(shù)變得落后，導(dǎo)致90年代開始大面積茶園逐漸荒棄?！懊看位剜l(xiāng)探親，看到一大片茶園撂荒覺得很可惜。所以2012年下定決心返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，把家鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興起來。”黎健林告訴記者。
黎健林回鄉(xiāng)第一件事就是選地，公司茶園基地坐落于樂村自然保護(hù)區(qū)海拔1122米的內(nèi)巴崗羅山上?！八^高山云霧出好茶，這里終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育和茶多酚等內(nèi)含物質(zhì)的形成，是制出好茶的基礎(chǔ)?！崩杞×终f。
原先該茶園茶葉主要為民國時(shí)期種下的云南大葉品種，盡管樹齡均已上百年，但品種比較老舊，放在如今經(jīng)濟(jì)效益顯得有些不足。為了提高茶樹的價(jià)值，黎健林首選“靖西1號”品種對茶園進(jìn)行嫁接換種。他介紹，該品種特性突出，具有芽葉粗壯，茸毛多，內(nèi)含物質(zhì)豐富的特點(diǎn)，其色、香、味在紅茶類中出類拔萃。經(jīng)過精心研制，品質(zhì)可以達(dá)到國際高檔名茶水平。
在茶園的日常管理中，黎健林堅(jiān)持綠色生態(tài)的發(fā)展理念，不施用化肥和農(nóng)藥，施用有機(jī)肥和人工除草，并利用生物防治技術(shù)防控病蟲害?！霸谡麄€(gè)茶葉生產(chǎn)制作過程中，我們都絲毫不敢放松。我也經(jīng)常到廣西大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不斷提高有機(jī)茶種植生產(chǎn)加工技術(shù)，只為了保證茶葉品質(zhì)一致，達(dá)到有機(jī)茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，做一杯安全、健康、有品質(zhì)的茶?！崩杞×直硎?，公司茶葉均通過SGS公司檢測，515項(xiàng)檢測“0”農(nóng)藥殘留，達(dá)到歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過十年的時(shí)間，黎健林探索出了成熟的“公司+基地+農(nóng)戶(貧困戶)”產(chǎn)業(yè)模式，將昔日撂荒的茶園改造成1000多畝的高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶園，年產(chǎn)干茶20000斤，產(chǎn)值超600萬元，并打造出“地州樂村茶”茶葉品牌。公司也從最初的名不見經(jīng)傳，成長為一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)于一體的科技企業(yè)，致力于打造地州樂村高山原生態(tài)茶葉，并獲得“中茶杯一等獎(jiǎng)”“國飲杯一等獎(jiǎng)”“世界紅茶產(chǎn)品推選質(zhì)量銀獎(jiǎng)”“中國廣州國際茶業(yè)博覽會(huì)全國名優(yōu)茶推選金獎(jiǎng)”“華茗杯全國綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)金獎(jiǎng)”“中國茶產(chǎn)業(yè)T20最美生態(tài)茶園”等榮譽(yù)。
漫山茶園也成為樂村村民脫貧致富的綠色通道，十年時(shí)間里，黎健林通過茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)爻?00戶村民鼓起了“錢袋子”?！耙酝謇锞蜆I(yè)崗位非常少，很多人都只能做些零散的手工活。現(xiàn)在茶園需要采茶，人工除草等，都可以請村民去務(wù)工，增加家庭收入，能幫助到他們我也感到很開心?！崩杞×中牢康卣f道。
本次斗茶大賽，黎健林精心挑選了“靖西紅”高山老樹茶參賽。他介紹，該產(chǎn)品茶葉外形條索肥壯、氣味芳香持久、湯色紅艷、滋味濃強(qiáng)鮮爽?！凹?xì)細(xì)品嘗，你會(huì)從空氣中、茶湯中感受到獨(dú)特的高山韻味，沖到八九泡都還余香繞梁?！崩杞×址Q贊道。
“樂村有好茶，希望在斗茶大賽中再添榮譽(yù)，進(jìn)一步擴(kuò)大樂村茶葉的知名度和品牌影響力，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興?！崩杞×秩缡钦f。
【記者】馬俊煒
【來源】南方農(nóng)村報(bào)南方＋
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